Il sushi all you can eat di udine
Siamo qui dal 2020 con un semplice obiettivo:
sushi di qualità, fatto con amore, in un posto che ti fa sentire a casa.
Chi siamo
Siamo Linda e Michael. Nella vita e nel lavoro, sempre insieme. Linda è quella che ti accoglie con il sorriso, che si ricorda cosa ti piace, che ti fa sentire a casa ancora prima che tu ti sieda. Michael è quello dietro al bancone, con vent’anni di coltello in mano e quella voglia di creare piatti nuovi senza mai dimenticare la tradizione.
Abbiamo aperto Ginza Sushi per stare insieme come famiglia. Per costruire un posto dove anche voi poteste sentirvi parte di qualcosa di vero. In questi anni abbiamo imparato tanto. Ci siamo adattati, abbiamo scoperto il delivery e il take away quando serviva. Ma la verità? La cosa più bella resta sempre vedervi in sala.
Per noi non è solo un ristorante. È casa nostra. E ogni volta che venite, diventa anche la vostra.
Piatti dai sapori unici
Ogni ricetta racconta una storia.
Quella del pesce appena arrivato, del riso cotto al punto giusto, delle mani che sanno cosa fare. Non inventiamo nulla, rispettiamo la tradizione.
Ingredienti di qualità
Il segreto? Non esistono segreti. Solo ingredienti selezionati, riso trattato con cura, e tanto tanto amore. La qualità si vede. E si assaggia.
Un servizio attento
Qui non sei un numero al tavolo. Sei una persona che ha scelto di passare del tempo con noi, e questo conta. Ti accogliamo, ti consigliamo, ci prendiamo cura di te.
Il club segreto di Ginza
Niente di misterioso. Solo novità in anteprima, offerte che non pubblichiamo da nessun’altra parte e qualche dietro le quinte che nemmeno i nostri clienti più affezionati conoscono. Iscriviti. Lo scopri prima degli altri.
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Uramaki Astice
Roll ripieno di astice fresco e avocado cremoso, con una decorazione che è quasi un peccato mangiare. Quasi.
Come diceva un antico chef di Kyoto: “Un piatto bello è già mezzo gustato”. Ma poi devi mangiarlo davvero.
Hokigai marinato
Hokigai marinato con salsa di soia, uova di pesce e erba cipollina.
Come diceva un vecchio maestro: “La perfezione sta nel bilanciare il dolce e il sapido in un solo boccone”. O forse l’ho inventato io. Provalo e dimmi tu.
Uramaki Drago
Tempura di gamberi croccante avvolta in riso, coperta da avocado cremoso, tobiko scintillante e salsa teriyaki.
Come diceva un saggio maestro: “Il drago si sveglia solo per chi ha il coraggio di assaggiarlo”. E tu, hai coraggio?
Eventi e Feste private
Compleanni
Un anno in più merita di essere festeggiato come si deve. Porta gli amici, prenota il tavolo, al resto ci pensiamo noi. Per davvero.
Feste di laurea
Hai studiato, sudato, resistito. Ora è il momento di festeggiare. Cin cin con il sake? Ci sta. Brinda con chi ti ha sopportato durante gli esami.
Cene aziendali
Da noi trovi lo spazio e il servizio giusto per la tua azienda. Menu di qualità, ambiente accogliente, e la cura nei dettagli che fa la differenza.











